GIDA İSRAFI RAPORU 2024: KÜRESEL ve TÜRKİYE GERÇEĞİ
İÇİNDEKİLER 1. Giriş Gıda israfı, tüketim için üretilmiş gıdaların sofraya ulaşmadan çöpe gitmesi anlamına gelir. 2024 Gıda İsrafı Raporu verilerine göre, dünyada her yıl yaklaşık 1,05 milyar ton gıda israf edilmekte, bu da toplam üretimin %23’üne denk gelmektedir. Aynı yıl içinde 735 milyon insan açlıkla mücadele ederken, bu çelişki büyük bir küresel soruna işaret etmektedir. […]